ケールでグリーンジュース、グリーンスムージーを作った!

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ケールはスーパーフードの1つで、ビタミンやミネラルが豊富な葉野菜です。

ケールに含まれる抗酸化成分のポリフェノールには、病気や老化を予防する効果があり、目の健康を守るルテインには、紫外線によるダメージや携帯やPCの画面で疲れた目の働きを改善してくれます。

また、アレルギーの発症や血糖値の上昇を抑えてくれたり、不眠症の改善、美肌、便秘の解消など、多くの効果もあるようです。

現代の日本は食生活が欧米化したため、多くの人が野菜不足と言われています。ケールはスーパーでは手に入りづらい野菜ではありますが、栄養たっぷりのケールで野菜を補ってみませんか。

そんなわけで、ケールを初めて食べてみます。
まずは、ケールと豆乳をミキサーで混ぜてみました。

くそまずい!∑( ̄Д ̄;)

もう一杯!

果物を入れて味をごまかさないと飲むことができないと思い、ケールと豆乳にキウイをプラスしてみました。

くそまずい!∑( ̄Д ̄;)
何もごまかせていない!

もう一杯!

ケールと豆乳にキウイとバナナをプラスしたところ、ほんの少しだけマシになりました。

たぶん、救世主のブルーベリーを入れればおいしくなると思います。
次回はブルーベーリーで挑戦してみます。

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